Freie Trauung im Brauerei-Stadel
Immer mehr Paare verbinden Trauung und Feier an einem Ort. Unser Brauerei-Stadel bietet dafür einen persönlichen, historischen Rahmen – und danach sind es nur wenige Schritte zum Empfang und in den Brauereisaal.
Eure Hochzeit in der Alten Brauerei Mertingen
Ja sagen. Feiern. Und den Tag genießen.
Ein besonderer Tag braucht keinen starren Ablauf von der Stange – sondern einen Rahmen, der zu Euch, Euren Gästen und Eurer Geschichte passt.
Wo Menschen zusammenkommen
Ein Haus für viele Momente Eures Tages.
Empfang, Kaffee und Hochzeitstorte, festliches Essen, Musik, Kinderbereich und Übernachtung: Eine Hochzeit besteht aus vielen einzelnen Momenten. Unser Vorteil ist, dass sich davon sehr vieles an einem Ort verbinden lässt.
Wir gehen den Tag mit Euch Schritt für Schritt durch und halten die Details in unserer Hochzeitsplanung fest – damit Küche, Service, Technik und Ablauf am Hochzeitstag ineinandergreifen.
Unser Anspruch: Ihr sollt wissen, dass an die wichtigen Dinge gedacht ist – und Euch dann auf Eure Gäste und aufeinander konzentrieren können.
Der Brauereisaal
Festlich, wandelbar und angenehm klimatisiert.
Der Brauereisaal lässt sich mit unterschiedlichen Tischformen, Hussen, Kerzen, Blumen, Tisch- und Menükarten auf Eure Feier abstimmen. Mit Trennelementen und flexibler Bestuhlung entsteht auch für kleinere Hochzeitsgesellschaften ein angenehmer Rahmen.
Von etwa 50 bis 160 Gästen lässt sich bei uns sehr angenehm mit Tanzfläche, Buffet und Raum für Euer Programm feiern. Bühne und Medientechnik geben zugleich Platz für DJ, Band, Beiträge und Präsentationen.
Auch der Bereich vor dem Saal kann Teil der Hochzeit werden – etwa für Empfang, Fotobox oder einen Kinderbereich. Bei schönem Wetter öffnet sich die Feier zusätzlich nach draußen.
50–160 Gäste komfortabel
klimatisiert
variable Bestuhlung
Bühne & Medientechnik
Foyer & Außenbereich
Hochzeitslocation in Bayerisch-Schwaben
Gut erreichbar aus Donauwörth, Wertingen und Augsburg.
Die Alte Brauerei liegt in Mertingen direkt an der B2 und damit im Dreieck zwischen Donau-Ries, dem Landkreis Dillingen an der Donau und dem Landkreis Augsburg. Für Paare aus Donauwörth, Wertingen, Buttenwiesen, Meitingen, dem südlichen Donau-Ries und dem nördlichen Landkreis Augsburg ist die Location gut erreichbar. Wer Saal, freie Trauung, Hotel und Parkplätze an einem Ort sucht, kann sich hier alles in Ruhe ansehen.
Anfahrt zur Alten Brauerei →Euer Tag – gemeinsam geplant
Vom ersten Glas bis zum Mitternachtssnack.
Unsere Hochzeitscheckliste ist umfangreich. Für Euch bedeutet das vor allem: Wir sprechen die Stationen vorher durch, statt am Hochzeitstag improvisieren zu müssen.
Ankommen & gratulieren
Sekt, Aperitif, Bier oder alkoholfreie Alternativen können als persönlicher Empfang mit Service gereicht werden. Bei schönem Wetter gern draußen; für schlechtes Wetter planen wir vorher eine passende Alternative.
Kaffee, Kuchen & Hochzeitstorte
Eigene Kuchen und Torten können nach Absprache eingebunden werden. Lagerung, Aufschneiden, Buffetaufbau, Platten, Geschirr und die Verteilung der übrigen Kuchen lassen sich in der Planung mitdenken.
Fotos, Gespräche & Zeit für Euch
Zwischen den festen Programmpunkten darf Luft bleiben: für Gruppenfoto, Paarshooting, Gratulationen und Gespräche mit Euren Gästen. Auch dafür planen wir passende Orte und Schlechtwetter-Alternativen mit.
Das Hochzeitsessen
Vorspeise, Hauptgang und Dessert stimmen wir auf Eure Wünsche und den Ablauf ab. Vegetarische und vegane Gäste sowie Unverträglichkeiten werden dabei ausdrücklich berücksichtigt.
Brautverzug im Brauerei-Stadel
Wer diese bayerisch-schwäbische Hochzeitstradition einplanen möchte, kann den Brautverzug direkt bei uns im Stadel feiern. So bleibt die Gesellschaft an der Location und muss für diesen Programmpunkt nicht erst weiterfahren.
Musik, Tanz & Abend
DJ oder Band, Getränke, gegebenenfalls Cocktailbar und ein später Mitternachtssnack werden vorher abgestimmt. So wissen Küche, Service und Musik, wann welcher Moment kommt.
Bleiben statt heimfahren
Für Euch oder Gäste mit weiterer Anreise können Hotelzimmer direkt im Haus mitgedacht werden – inklusive Frühstück am nächsten Morgen.
Viele Möglichkeiten. Ein roter Faden.
Die kleinen Details machen den Unterschied.
Servietten, Tischdecken, Kerzen, Blumen, Tischplan, Menükarten, Musik, Technik und Kinderbereich werden nicht als Einzelteile betrachtet, sondern als Teil Eurer Feier.
Tisch & Dekoration
Eigene Dekoration, Floristik oder eine schlichte Gestaltung aus dem Haus – Tischläufer, Servietten, Kerzen und Karten stimmen wir mit Euch ab.
Kinder willkommen
Spielbereich, Maltisch oder Kinderkino können je nach Feier im Foyer oder Saal vorgesehen werden. Der Wintergarten wird bei Hochzeiten gern als geschützter Zusatzbereich genutzt.
Technik, die da ist
Beamer, Audio-Anlage und der Monitor im Foyer können für Bilder, Beiträge oder Informationen eingesetzt werden – ohne dass dafür eine externe Infrastruktur aufgebaut werden muss.
Küche für viele Gäste – mit Anspruch
Essen, das zum Fest passt. Nicht umgekehrt.
Bei einer Hochzeit müssen viele Teller zur gleichen Zeit gut aussehen und gut schmecken. Deshalb planen wir Menüs nicht nur nach Wunsch, sondern auch so, dass der Ablauf für Eure Gesellschaft funktioniert.
Die Checkliste hält dabei auch Details fest, die Gäste meist gar nicht bemerken – etwa Tellerform, Brotservice, Beilagen, Allergien und Sonderkost. Selbst eine kleine Selbstverständlichkeit ist notiert: Brautpaar beziehungsweise Gastgeber bekommen das Essen zuerst.
Und bevor Ihr Euch endgültig entscheidet, wird probiert: Nach der ersten gemeinsamen Planung und einer Vorauswahl der Speisen laden wir zum Probeessen ein. Gern wird daraus mit Eltern oder Trauzeugen ein schöner Abend – mit Eurem möglichen Hochzeitsmenü und einer kleinen Weinprobe als Einstimmung auf den großen Tag. Nach ein paar Nächten Bedenkzeit finalisieren wir das Essen beim nächsten Gespräch.
Unsere Küche kennenlernen
Drinnen & draußen
Der Hochzeitstag darf sich im Haus bewegen.
Vor dem Saal, im Foyer, im Wintergarten, im Brauerei-Stadel und im Saal selbst entstehen unterschiedliche Zonen für unterschiedliche Momente. Das hilft besonders dann, wenn Empfang, Fotobox, Kinder, Kuchen und Tanz nicht alles gleichzeitig im selben Raum stattfinden sollen.
Auch eine freie Trauung kann direkt bei uns stattfinden – inzwischen wird dafür besonders gern unser Brauerei-Stadel genutzt. Für den Brautverzug bietet er ebenfalls einen eigenen, stimmungsvollen Rahmen.
Und weil Wetter nicht planbar ist, besprechen wir bei Außenmomenten gleich eine Schlechtwetter-Alternative mit. Selbst für das große Gruppenfoto gibt es Möglichkeiten: bei gutem Wetter auf Terrasse oder Freifläche, bei schlechtem Wetter im Stadel – jeweils in Abstimmung mit Eurem Fotografen.
19 Zimmer im Haus
Nach dem letzten Tanz nur noch ein paar Schritte.
Wenn Familie und Freunde von weiter her kommen, ist ein Hotel direkt am Veranstaltungsort ein großer Vorteil. Zimmer und Frühstück können wir deshalb von Anfang an in Eure Planung einbeziehen.
Zum Hotel
Gut zu wissen
Ein paar Fragen kommen fast immer.
Wie viele Gäste passen in den Brauereisaal?
Durch unterschiedliche Tischformen und unsere Trennelemente lässt sich der Saal flexibel an Eure Gesellschaft anpassen. Ab etwa 50 Personen kann sehr angenehm gefeiert werden. Bis 160 Gäste sind Tanzfläche, Buffet und genügend Raum für Euer Programm problemlos möglich. Unsere bislang größte Hochzeit hatte 216 Gäste – das war deutlich enger, aber machbar.
Sind bestimmte Dienstleister vorgeschrieben?
Nein. Ihr könnt Band oder DJ, Floristik, Fotografen und weitere Dienstleister frei wählen. Wir geben Euch gern Hinweise aus unserer Erfahrung, Verträge mit vorgeschriebenen Partnern gibt es bei uns aber nicht.
Kann bei Euch auch eine freie Trauung stattfinden?
Ja. Inzwischen finden freie Trauungen immer wieder direkt bei uns statt. Besonders unser Brauerei-Stadel bietet dafür einen schönen und eigenständigen Rahmen.
Wann können wir für eine Hochzeit am Samstag aufbauen?
Unser Versprechen für Samstagshochzeiten: Wir nehmen am Freitag keine Hochzeit an. Deshalb könnt Ihr am Freitag ab 14 Uhr mit Dekoration und Aufbau beginnen – ein Punkt, der gerade bei umfangreicher eigener Gestaltung viel Ruhe in die Vorbereitung bringt.
Kann der Brautverzug bei Euch stattfinden?
Ja. Der Brautverzug findet bei uns häufig im Brauerei-Stadel statt. Damit bleibt Ihr mit Euren Gästen an der Location und müsst dafür keinen weiteren Ort organisieren.
Gibt es ein Probeessen vor der Hochzeit?
Ja. Nachdem wir die Planung grob gemeinsam durchgesprochen und eine mögliche Speisenauswahl festgelegt haben, folgt das Probeessen. Viele Brautpaare machen daraus zusammen mit Eltern oder Trauzeugen einen schönen Abend – inklusive möglichem Hochzeitsessen und kleiner Weinprobe. Danach habt Ihr noch Zeit zum Nachdenken; beim nächsten Termin wird das Menü finalisiert.
Wo können wir ein Gruppenfoto machen?
Bei schönem Wetter eignen sich Terrasse und Freifläche vor dem Saal sehr gut – auch für Aufnahmen aus einer erhöhten Perspektive. Bei schlechtem Wetter steht der Brauerei-Stadel als Alternative zur Verfügung. Die genaue Position sprechen wir gern individuell mit Eurem Fotografen ab.
Können wir eigene Hochzeitstorte oder Kuchen mitbringen?
Ja, nach vorheriger Absprache. In der gemeinsamen Planung legen wir Anlieferung, Lagerung, Aufbau und Service fest.
Was passiert bei schlechtem Wetter mit dem Empfang?
Für einen geplanten Empfang im Freien besprechen wir von Anfang an eine Alternative – je nach Größe etwa Foyer, Saal oder Brauerei-Stadel.
Gibt es Möglichkeiten für Kinder?
Ja. Je nach Hochzeit können Spielbereich, Maltisch oder Kinderkino eingeplant werden. Foyer, Saal und der angrenzende Wintergarten geben dafür mehrere Möglichkeiten.
Wie lange kann im Saal gefeiert werden?
Regulär sind Ausschank und Musik im Brauereisaal bis 1 Uhr vorgesehen. Eine Verlängerung ist nur möglich, wenn sie bereits im Vorfeld vereinbart wurde.
Hochzeitsunterlagen anfordern
Wunschtermin, Gästezahl und ein paar Gedanken reichen.
Schickt uns kurz die wichtigsten Eckdaten. Wir melden uns persönlich und senden Euch die aktuellen Hochzeitsunterlagen zu. Die ausführliche Planung entsteht anschließend gemeinsam – nicht über ein starres Online-Paket.
Lieber direkt sprechen?
09078 91232-0 · wirtshaus@alte-brauerei-mertingen.de